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四物汤

2017-08-10 17:41:43 17浏览

四物汤

补充蛋白质和脂肪酸补钙

适宜人群:
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
禁忌人群:
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。

四物汤以排骨、熟地、当归、川芎、白芍为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

四物汤所需材料

排骨450克
熟地10克
当归10克
川芎10克
白芍10克
盐适量

四物汤做法步骤详解

【四物汤】步骤1

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准备食材

【四物汤】步骤2

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排骨焯水

【四物汤】步骤3

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捞出洗净备用

【四物汤】步骤4

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将熟地，当归，白芍，川芎分别洗净备用。

5

汤煲中加入适量清水煮沸，放入排骨块和四物，用大火煮沸

6

转至小火煮60分钟。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。