食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
家常包子以猪肉馅、面粉、白菜、油、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
酵母用温水化开,面粉加入酵母,水和成面团,盖好保鲜膜醒1-2小时,醒至面团发至两倍大
2
猪肉馅加入白菜,青蒜,葱,姜,胡椒粉,生抽,油,盐,香油顺时针搅拌均匀上劲
3
醒好的面团揉成长条用刀切成小面团
4
撒薄面按压成饼
5用擀面杖擀成饼,加入馅料
6左手托住,右手食指拇指配合捏褶包好的包子醒二十分钟
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。