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韭菜猪肉包子

2017-08-10 17:41:43 16浏览

韭菜猪肉包子以韭菜、猪肉、面粉、油、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

韭菜猪肉包子所需材料

酵母用水化开

慢慢倒入面粉里，一边搅拌一边倒直到面粉成絮瓣状

揉成光滑的面团放到温暖处发酵

面团发酵时可以准备馅料了，猪肉剁碎加入盐生抽和适量油拌匀

韭菜剁碎和猪肉搅匀待用，馅料有菜要倒入适量油，如果干的话可以加入一勺水搅匀

发酵好的面团揉光滑

准备好的馅料和面团

面团揉成条再分成一个个小圆球

皮压扁擀圆

包入馅料捏好口子

放锅里蒸大概十分钟左右就可以了

开锅，白白胖胖的包子

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。