食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
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先给大家介绍一个小绝招，就是用勺使劲刮西红柿表面，然后西红柿皮很容易就可以揭下来了。
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切葱姜干辣椒，切西红柿备用。
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把青菜洗干净切好备用。
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起炒锅把鸡蛋炒熟盛出备用。
5鸡蛋盛出后再放少许花生油，放葱姜干辣椒爆香。
6放西红柿，然后放适量盐，把西红柿煸炒出汤。
7然后放上青菜炒一下，关火备用。
8另起锅烧开水煮面条。
9面条煮好以后把炒好的菜倒进去。
10然后再把鸡蛋放进去。
11煮开搅匀关火，关火后放入鸡精和香油即可。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
