饺子

2017-08-10 17:41:43 30浏览

饺子以饺子皮、玉米、胡萝卜、葱、猪肉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

饺子所需食材与配料用量

首先来做肉馅：玉米拔粒洗干净沥干水份备用。然后把猪肉，葱，胡萝卜都洗干净剁碎。然后拿个大的盘子把所有材料都倒在一起加入盐，生抽，料酒，芝麻油往一个方向搅均匀。

准备好饺子皮

取一块饺子皮，放入肉馅

先把中间捏紧

再把外面的那边的皮往中间捏出纹路

两边依次捏好

架子上刷上一层油，把包好的饺子放上去

移入锅中隔水蒸18分钟。要先蒸出气来才盖盖子。蒸好等一下就可以打开盖了

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。