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生姜烧便当(日式料理)

2017-08-10 17:41:43 14浏览
生姜烧便当(日式料理)

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

生姜烧便当(日式料理)以猪里脊肉(薄片)、姜、酱油、味醂(没有也可)、清酒(料酒)为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

生姜烧便当(日式料理) 所需材料

  • 猪里脊肉(薄片)200g
  • 一大块
  • 酱油两勺
  • 味醂(没有也可)两勺
  • 清酒(料酒)两勺
  • 半勺
  • 洋葱半个
  • 胡萝卜(装饰)两片(花型)
  • 冰草(装饰)一片
  • 食用油适量
  • 米饭适量

生姜烧便当(日式料理) 做法步骤详解

【生姜烧便当(日式料理)】步骤1 1

里脊肉切成大片,然后姜切成末,与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后,浇在肉片上并抹匀

【生姜烧便当(日式料理)】步骤2 2

包上保鲜膜放入冰箱两小时以上(因为是早上做,所以我头天晚上就先腌上)

【生姜烧便当(日式料理)】步骤3 3

锅里放入适量的油,抹匀锅底

【生姜烧便当(日式料理)】步骤4 4

然后把腌制入味的肉片,一片一片摆好在锅里,中小火慢煎,注意翻面

5

肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱

6

两片胡萝卜用模具按出花型

7

再把胡萝卜花也一起加入锅里,肉翻面,洋葱拌匀

8

盖上锅盖小火焖五六分钟左右

9

此时用便当盒装好适量米饭

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。