食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
生姜烧便当(日式料理)以猪里脊肉(薄片)、姜、酱油、味醂(没有也可)、清酒(料酒)为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
里脊肉切成大片,然后姜切成末,与酱油、清酒、味醂、糖一起拌匀后,浇在肉片上并抹匀
2
包上保鲜膜放入冰箱两小时以上(因为是早上做,所以我头天晚上就先腌上)
3
锅里放入适量的油,抹匀锅底
4
然后把腌制入味的肉片,一片一片摆好在锅里,中小火慢煎,注意翻面
5肉片煎制六七成熟后 加入切片的洋葱
6两片胡萝卜用模具按出花型
7再把胡萝卜花也一起加入锅里,肉翻面,洋葱拌匀
8盖上锅盖小火焖五六分钟左右
9此时用便当盒装好适量米饭
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。