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芝士蛋炒饭

2017-08-10 17:41:43 14浏览

芝士蛋炒饭

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

芝士蛋炒饭以米饭、玉米粒、胡萝卜、鸡蛋、青椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芝士蛋炒饭所需材料

米饭一盘
玉米粒半小碗
胡萝卜半根
鸡蛋两个
青椒一个
小葱少许
马苏里拉奶酪一碗
生菜少许
盐适量
鸡粉适量
玉米油适量

芝士蛋炒饭做法步骤详解

【芝士蛋炒饭】步骤1

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准备好材料

【芝士蛋炒饭】步骤2

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鸡蛋打散，胡萝卜切丁，青椒切小块，葱切末

【芝士蛋炒饭】步骤3

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青椒和胡萝卜先用热水焯一下，倒出沥干水份！玉米粒是熟的所以不用焯了！

【芝士蛋炒饭】步骤4

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锅中倒入适量的玉米油，油六七成热的时候倒入蛋液翻炒

5

鸡蛋炒好放入葱头爆出香味，再倒入米饭翻炒均匀

6

翻炒均匀，再倒入玉米粒、青椒和胡萝卜

7

翻炒均匀，再撒入马苏里拉奶酪翻炒，至奶酪融化即可！

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炒到奶酪融化，有拉丝感就可以，记住一定要用小火炒

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炒好盛出，我在盘子上铺了些生菜，是不是很好看呢！

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。