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麻辣面

2017-08-10 17:41:43 11浏览

麻辣面

改善贫血增强免疫力平衡营养吸收

适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
病湿热者忌食面条。

麻辣面以面条、青菜、木耳、丸子、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

麻辣面所需材料

面条1/3袋
青菜适量
木耳适量
丸子适量
葱三根
姜两片
蒜两瓣
酱油一勺
郫县豆瓣酱一勺
老干妈一勺
盐适量
油两勺
鸡精半勺
花椒八粒
红辣椒适量
麻油适量

麻辣面做法步骤详解

【麻辣面】步骤1

1

准备材料，青菜洗净，木耳泡发洗净，葱姜蒜切末，调制酱汁

【麻辣面】步骤2

2

青菜水煮一下，稍微软就行，捞出备用

【麻辣面】步骤3

3

面条煮熟捞出备用

【麻辣面】步骤4

4

青菜和面条放一个大碗里

5

准备酱油，老干妈，郫县豆瓣酱调制酱汁

6

步骤5各一勺放一起，加少许水，加半勺鸡精拌匀

7

热锅凉油，姜蒜辣椒爆香

8

倒入酱汁

9

加两碗水，加入丸子和木耳，大火烧开转小火

10

丸子煮熟，关火

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。