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彩色猫耳朵面

2017-08-10 17:41:43 13浏览

彩色猫耳朵面

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

彩色猫耳朵面以面粉、西红柿、洋葱、抹茶粉、红曲粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

彩色猫耳朵面所需材料

面粉60克
西红柿适量
洋葱适量
抹茶粉1克
红曲粉1克
水30克30克
盐适量
五香粉适量
生抽适量

彩色猫耳朵面做法步骤详解

【彩色猫耳朵面】步骤1

1

用抹茶粉1克60克面粉30克水合成面团，红曲粉同样合成面团。另外一份白面团。

【彩色猫耳朵面】步骤2

2

三个面团分别擀成长方形片（照片丢失），三个片罗在一起，卷起来。搓成2公分粗细的长条

【彩色猫耳朵面】步骤3

3

切成一厘米左右的小丁

【彩色猫耳朵面】步骤4

4

用大拇指摁住小丁向一边滑去

5

全部做好

6

菠菜洗好，西红柿切碎。葱切碎

7

洋葱切碎丁

8

锅内放油加热葱花爆香

9

加入西红柿翻炒

10

加入洋葱丁翻炒

11

加入适量的水，盐，五香粉和生抽调味

12

下去彩色猫耳朵沸水煮熟

13

放入菠菜和胡萝卜片。

14

菠菜稍微变软既出锅。加芝麻香油调味。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。