食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
花生酱冷馄饨以鲜肉馄饨、自制花生酱、生抽、酱油、葱花为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备食材,提前准备一碗凉白开水。
2
锅内放水,水烧开后放入馄饨,放少量盐,大火把馄饨煮熟。
3
煮馄饨的间隙来调汁儿:小碗内放入花生酱、生抽、酱油搅拌至无颗粒。
4
调匀后加入煮馄饨的汤和少量香醋搅匀。
5煮熟的馄饨捞出放入提前准备的凉白开里面浸泡30秒。
6馄饨捞出来沥干水分后装盘。
7把酱汁均匀的淋在馄饨上面,撒上白芝麻和葱花。喜欢吃辣的也可以淋点儿辣椒油。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。