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紫薯香菇青菜包

2017-08-10 17:41:43 13浏览

紫薯香菇青菜包

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

紫薯香菇青菜包以面粉、紫薯、小青菜、香菇、水为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

紫薯香菇青菜包所需材料

面粉250g
紫薯100g
小青菜300g
香菇100g
水适量
酵母适量
盐适量
香油适量
小葱适量
姜，蒜适量
胡椒粉适量
蚝油1小汤勺

紫薯香菇青菜包做法步骤详解

【紫薯香菇青菜包】步骤1

1

紫薯去皮切片

【紫薯香菇青菜包】步骤2

2

上锅蒸熟

【紫薯香菇青菜包】步骤3

3

捣成泥过筛

【紫薯香菇青菜包】步骤4

4

馅料食材

5

香菇切丁，青菜切细去掉水份。

6

馅料里加姜，蒜，小葱，胡椒粉，盐，香油，蚝油搅拌均匀。

7

揉好的面放酸奶机里发酵，不到1小时面已发好，赶走气泡二次发酵。

8

大约20分钟之后将面分成小剂

9

里面包上馅料

10

一个个全做好

11

冷水入锅水开后计时15分钟，然后虚蒸2分钟出锅。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。