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蒜香鸡肉咖喱炒饭

2017-08-10 17:41:43 18浏览

蒜香鸡肉咖喱炒饭

抗氧化抗白内障心脏病癌症防止未老先衰活化体内细胞

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【肝火旺盛】者不宜多食。

蒜香鸡肉咖喱炒饭以鸡脯肉、红椒、蒜肠、青豆、玉米粒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蒜香鸡肉咖喱炒饭所需材料

鸡脯肉少许
红椒一个
蒜肠一小段
青豆适量
玉米粒适量
米饭一碗
盐适量
蒸鱼豉油少许
白胡椒粉适量
咖喱粉适量
鸡精少许
蒜一瓣
生姜一片

蒜香鸡肉咖喱炒饭做法步骤详解

【蒜香鸡肉咖喱炒饭】步骤1

1

准备食材～红椒切小丁，蒜肠切小丁，鸡脯肉片再切丁，料酒淀粉腌制1小时，姜蒜切末

【蒜香鸡肉咖喱炒饭】步骤2

2

锅内热油，5成热下鸡肉，煸炒

【蒜香鸡肉咖喱炒饭】步骤3

3

油全色放姜末蒜末爆香

【蒜香鸡肉咖喱炒饭】步骤4

4

玉米粒青豆下锅翻炒，转中火

5

香肠下锅

6

翻炒片刻，加入盐

7

滴几滴蒸鱼豉油提香

8

红椒下锅

9

转小火，米饭下锅，炒散

10

加少许白胡椒粉

11

加适量咖喱粉，上色

12

最后放鸡精，大火把炒饭炒干

13

把炒饭装碗里压实

14

倒扣在盘子上

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。