食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
姜和蒜头，切成丁；甜椒和肉粿，胡萝卜切粒。
2
准备: 一碗白饭。虾，去壳去尾去虾线，滴几滴米酒，腌制。
3
锅里放油，加入蒜头，姜，翻炒至有些黄色。
4
依次加入肉粿，胡萝卜，甜椒，翻炒五分钟左右。
5把白饭混合进去，搅拌均匀，加一汤匙水，放入虾仁，最后调味道，加入胡椒粉，盐和味精，翻炒均匀。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
