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粤式海鲜面

2017-08-10 17:41:43 26浏览
粤式海鲜面的做法图解

止渴除热解毒去眼赤治痔疮脱肛肿痛

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【过敏、胃寒】的人忌食。

粤式海鲜面以蛤蜊、圣子或带子、海虾、面条、黄油为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

粤式海鲜面 所需食材与配料用量

  • 蛤蜊300G
  • 圣子或带子300G
  • 海虾8只
  • 面条200G
  • 黄油30G
  • 大蒜1颗
  • 香葱适量
  • 生粉少许

粤式海鲜面 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【粤式海鲜面】步骤1制作图解 1

准备主食材!虾去壳去除虾线备用!

【粤式海鲜面】步骤2制作图解 2

蛤蜊放入开水锅中烫一下开口后立即捞出沥干去壳备用!

【粤式海鲜面】步骤3制作图解 3

再放入圣子(用带子更好,我今天没有买到)开口后立即捞出沥干去壳洗净备用!

【粤式海鲜面】步骤4制作图解 4

将所有海鲜里放入油、生粉、少许水搅拌均匀备用!

5

大蒜切成末,葱洗好备用!

6

汤锅加水适量的水煮开放入面煮熟!

7

平底锅放入黄油融化,然后放入虾煎至两面变色!

8

然后放入腌好的蛤蜊和圣子炒两分钟,放入适量盐调味;

9

放入煮好的面团搅拌均匀!

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。