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大列吧全麦面包

2017-08-10 17:41:43 34浏览
大列吧全麦面包的做法图解

健脾益胃补气养血养血安神缓和药性

  • 适宜人群与功效:

    【肠道敏感】人慎食。

  • 食用禁忌与注意事项:

    一般人群均可食用。尤适宜【便秘、糖尿病、脂肪肝、高血压、高血脂、动脉硬化】患者。

大列吧全麦面包以高筋面粉、燕麦片、糖、酵母粉、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

大列吧全麦面包 所需食材与配料用量

  • 高筋面粉200克
  • 燕麦片40克
  • 糖5克
  • 酵母粉5克
  • 盐4克
  • 黄油15克
  • 水250ml

大列吧全麦面包 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【大列吧全麦面包】步骤1制作图解 1

准备食材,粉类称重

【大列吧全麦面包】步骤2制作图解 2

将盐,水,高筋面粉,燕麦片,酵母粉,糖一同放入面包机里,放到程序6和面半小时

【大列吧全麦面包】步骤3制作图解 3

揉成团加入黄油继续揉成有筋膜,然后放程序8发酵一小时

【大列吧全麦面包】步骤4制作图解 4

从面包机桶拿出来先排气在揉圆,自然发酵2倍大

5

然后表面过筛一层薄粉

6

用刀划开八个口,自然列开了

7

烤箱预热200度,上下火烤30一35分钟,看表面上色加盖铝箔纸

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。