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大列吧全麦面包

2017-08-10 17:41:43 20浏览

大列吧全麦面包以高筋面粉、燕麦片、糖、酵母粉、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

大列吧全麦面包所需材料

准备食材，粉类称重

将盐，水，高筋面粉，燕麦片，酵母粉，糖一同放入面包机里，放到程序6和面半小时

揉成团加入黄油继续揉成有筋膜，然后放程序8发酵一小时

从面包机桶拿出来先排气在揉圆，自然发酵2倍大

然后表面过筛一层薄粉

用刀划开八个口，自然列开了

烤箱预热200度，上下火烤30一35分钟，看表面上色加盖铝箔纸

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。