食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
一碗面粉加一个鸡蛋，小半碗水，搅拌成絮状。
2
利用手掌给面揉在一起。
3
揉成一个光滑的面团，醒20分钟。
4
番茄打十字刀，泡在热水里，去皮。
5很容易去掉的。
6蛋液加料酒，搅拌均匀，西红柿切丁。
7把面团擀成薄片。
8切成你喜欢的宽度（面片来回折）
9撒上面粉待用。
10开锅下面条。
11期间点一次水，这样就好了，可以抽查尝一下看看有没有没熟的。
12过凉后装在盘子里备用。
13把鸡蛋先煎熟。
14起锅加入一部分西红柿丁。
15快炒化了，加入另一部分。
16继续炒放入白糖和番茄酱，盐。
17这样就好了。
18放入鸡蛋，搅拌均匀，尝一下味道出锅。
19开吃吧，流口水了。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
