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玉米发面素包

2017-08-10 17:41:43 21浏览
玉米发面素包的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

玉米发面素包以玉米粉、小麦粉、肥肉、干菜、葱为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

玉米发面素包 所需食材与配料用量

  • 玉米粉一碗
  • 小麦粉三碗
  • 肥肉80克
  • 干菜80克
  • 葱10克
  • 酵母2克
  • 苏打1克
  • 盐适量
  • 十三张适量

玉米发面素包 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【玉米发面素包】步骤1制作图解 1

玉米粉、小麦粉以1:3的比例混合

【玉米发面素包】步骤2制作图解 2

酵母和苏打用温水冲开,将面粉和成面团,然后静置一小时发酵

【玉米发面素包】步骤3制作图解 3

干菜提前一天泡发

【玉米发面素包】步骤4制作图解 4

将干菜和香葱切碎

5

将肥肉切小块,放入锅内煎出油

6

将油连同油渣一同倒入干菜,加入盐、十三香调成馅儿

7

面团发到原来的两倍大时即可

8

将面团反复揉搓,排出空气,然后分成一个个小剂子

9

将剂子擀成面皮,将馅料放入包成包子

10

锅内放水烧开,将包子放进锅内蒸

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。