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杂粮饸烙面

2017-08-10 17:41:43 17浏览

杂粮饸烙面

开胃宽肠保健降低人体血脂和胆固醇软化血管保护视力

适宜人群:
一般人群都可食用。
禁忌人群:
【消化能力不佳】的人群不宜食用。

杂粮饸烙面以荞麦面、豌豆面、高筋粉、凉水、土豆，胡萝卜，木耳为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

杂粮饸烙面所需材料

荞麦面一小碗
豌豆面一小碗
高筋粉一小碗
凉水2小碗多点
土豆，胡萝卜，木耳适量
尖椒，葱姜蒜适量
猪肉，油，盐，五香粉适量
鸡精，生抽，黑胡椒碎适量

杂粮饸烙面做法步骤详解

【杂粮饸烙面】步骤1

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3种面粉混合均匀

【杂粮饸烙面】步骤2

2

加入水搅匀盖盖醒30分钟

【杂粮饸烙面】步骤3

3

利用这段时间肉切小丁

【杂粮饸烙面】步骤4

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土豆，胡萝卜，尖椒，木耳切好

5

葱姜蒜切好

6

热锅凉油，放入肉丁煸炒

7

煸好后放入葱姜蒜继续炒出香味

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然后放入土豆丁胡萝卜丁尖椒丁，木耳碎翻炒

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再加入五香粉，生抽，盐适量水煮开锅3分钟

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加入鸡精出锅盛入碗中

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这时面已经醒好如图

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炒锅水开，把醒好的面用勺子放入压莜面器中压入锅里

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。