食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。
小馄饨以大肉、面皮、木耳、黄花菜、香菜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。
1
准备需要的材料,把木耳和黄花菜用水泡开。
2
肉馅中加入调料盐,五香粉,鸡精,生抽搅拌均匀。
3
拿面皮放在手心,加入一点肉馅。
4
卷起来,两头用手按下。
5对折包好,把边捏一下就可以。
6木耳和黄花菜泡好,木耳用手撕碎,黄花菜的根有点硬,可以把它切到不要,再从中间斩断。
7锅里水开后放入混沌煮1分钟。
8倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。
9快好的时候加入酱油,醋。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。