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小馄饨

2017-08-10 17:41:43 17浏览
小馄饨

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

小馄饨以大肉、面皮、木耳、黄花菜、香菜为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

小馄饨 所需材料

  • 大肉50克
  • 面皮20个
  • 木耳2-3朵
  • 黄花菜5-10个
  • 香菜1颗
  • 1克
  • 鸡精1克
  • 生抽1克
  • 老抽0.5克
  • 五香粉1克
  • 1克

小馄饨 做法步骤详解

【小馄饨】步骤1 1

准备需要的材料,把木耳和黄花菜用水泡开。

【小馄饨】步骤2 2

肉馅中加入调料盐,五香粉,鸡精,生抽搅拌均匀。

【小馄饨】步骤3 3

拿面皮放在手心,加入一点肉馅。

【小馄饨】步骤4 4

卷起来,两头用手按下。

5

对折包好,把边捏一下就可以。

6

木耳和黄花菜泡好,木耳用手撕碎,黄花菜的根有点硬,可以把它切到不要,再从中间斩断。

7

锅里水开后放入混沌煮1分钟。

8

倒入黄花菜和木耳。再煮两分钟。

9

快好的时候加入酱油,醋。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。