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芝麻牛排

2017-08-10 17:41:43 15浏览

芝麻牛排

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

芝麻牛排以牛里脊、鸡蛋、面粉、白芝麻、红酒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芝麻牛排所需材料

牛里脊300克
鸡蛋2个
面粉50克
白芝麻100克
红酒20毫升
盐3克
葱丝10克
姜丝10克
黑胡椒粉5克

芝麻牛排做法步骤详解

【芝麻牛排】步骤1

1

准备食材，牛里脊一块，鸡蛋液，面粉，红酒，盐，黑胡椒粉，白芝麻，葱姜丝备齐

【芝麻牛排】步骤2

2

牛里脊肉顶刀切片

【芝麻牛排】步骤3

3

用刀背松动牛肉

【芝麻牛排】步骤4

4

葱，姜切丝

5

牛肉片放入碗中，加一小勺盐(约3克左右)

6

放入磨碎的黑胡椒粉

7

放入葱姜丝，在加入20毫升红酒

8

抓拌均匀放一边腌制30分钟

9

把一片牛肉沾均面粉(正反面沾)

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然后裹均匀鸡蛋液

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在沾匀白芝麻(正反面沾)

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全部沾均放一边备用

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锅中放少许油，油五成热分片下入牛排

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炸制两面微黄捞出即可

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芝麻牛排完成了，是不是很棒啊

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。