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新疆拉条子炒面

2017-08-10 17:41:43 17浏览

新疆拉条子炒面

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

新疆拉条子炒面以棍棍面、胡萝卜、青椒、洋葱、牛肉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

新疆拉条子炒面所需材料

棍棍面适量
胡萝卜半根
青椒3个
洋葱半个
牛肉适量
豆芽适量
姜适量
蒜适量
酱油适量
辣椒面适量
盐适量
鸡精少许

新疆拉条子炒面做法步骤详解

【新疆拉条子炒面】步骤1

1

准备食材～如下，棍棍面要粗的，牛肉切丝，用料酒和少许淀粉腌制一会

【新疆拉条子炒面】步骤2

2

胡萝卜切丝，辣椒切丝，姜切末，蒜切片

【新疆拉条子炒面】步骤3

3

棍棍面煮熟，过冷水控水待用，面煮8成熟

【新疆拉条子炒面】步骤4

4

锅内热油，煸肉丝，加姜末蒜片爆香

5

依次放入红萝卜，然后放洋葱

6

再放青椒

7

煮好的面下锅

8

放豆芽，加酱油，盐，翻炒

9

最后放鸡精，起锅，我儿子也吃所以我没放辣子，喜欢辣的可以用辣的青椒和辣椒面，炒一起

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。