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虾仁彩蔬拌飯

2017-08-10 17:41:43 31浏览

虾仁彩蔬拌飯

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

虾仁彩蔬拌飯以白米饭、彩色蔬菜粒、腊肉、虾仁、葱花为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

虾仁彩蔬拌飯所需材料

白米饭2碗
彩色蔬菜粒150克
腊肉100克
虾仁120克
葱花2大匙
食油适量
胡椒粉1/4小匙
盐1/4小匙
蒜蓉2大匙

虾仁彩蔬拌飯做法步骤详解

【虾仁彩蔬拌飯】步骤1

1

蝦仁挑去蝦腸，用鹽，胡椒粉，食油拌勻醃10分鐘

【虾仁彩蔬拌飯】步骤2

2

腊肉切粒，肥的和瘦的分開擺放

【虾仁彩蔬拌飯】步骤3

3

彩色蔬菜粒（青豆，玉米，紅蘿蔔），先用水焯熟撈起瀝乾水備用

【虾仁彩蔬拌飯】步骤4

4

熱鍋下食油，下肥腊肉炒出腊肉油

5

下蒜蓉炒香

6

下瘦腊肉，下蝦仁炒至半熟

7

下彩蔬一起將蝦仁炒熟

8

熄火下蔥花炒勻

9

下白米飯拌勻

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。