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红豆吐司

2017-08-10 17:41:43 12浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

红豆吐司以高筋面粉、牛奶、熟红豆、盐、白糖为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

红豆吐司所需材料

依旧是采用后油法将面揉至有手套膜然后发酵成两倍大

拿出面排气，分成均匀的五等份松弛十五分钟

然后擀成长条形

取一个长条撒上熟红豆

取第二个长条盖在铺了红豆的上面

在第二个长条上继续加入红豆

依次盖上第三片，加红豆，第四片加红豆，第五片盖在最上面

然后切成四段

切面朝上，放入吐司模具盒

烤箱发酵里面放一碗热水四十分钟或者到五十分钟至八九分满

发酵完成。预热烤箱。

顶部稍微再撒入点红豆。涂抹鸡蛋液

烤箱170度40分钟

出炉

含有很多红豆，底部也有。

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。