食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
元貝蝦仁芝士焗意粉以意粉、馬蘇里拉芝士碎、元貝、蝦仁、香草蕃茄意粉醬为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
準備250克的意粉，什麼形狀都可以，只要大小相若煮的時間就會同步
2
準備要用的蕃茄醬，我已用蕃茄醬做了幾次美食，都有哈友問我用什麼蕃茄醬，下圖的就是我常用的香草蕃茄意粉醬，也可以用來烤披薩，這個蕃茄醬已調味不需要再下任何調味料
3
煮沸鍋裡的水下鹽，再下意粉，要攪拌幾下以免糊底
4
煮至9分熟撈起瀝乾水
5放凉後均勻排在烤盤上
6如是冷凍元貝和蝦仁請先室溫解凍，蝦仁挑去蝦腸，熱鍋下元貝和蝦仁煮至釋出水份（無需下油）
7撈起瀝乾水分備用
8洋蔥切小粒
9肉碎用胡椒粉和食油拌勻醃10分鐘
10熱鍋下黃油融化再下洋蔥粒炒香
11下肉碎炒至鬆散轉色
12再下元貝和蝦仁炒勻，盛起備用
13先在意粉上下蕃茄香草意粉醬
14再平鋪上已盛起的材料
15最後均勻的撒上芝士碎
16送進已預熱的烤箱，210度烤25分鐘（時間溫度僅供參考）
17烤至表面上色，芝士味濃郁香噴噴出爐了
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
