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蔓越莓吐司

2017-08-10 17:41:43 16浏览

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:
【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

蔓越莓吐司以高筋面粉、牛奶、白糖、蔓越莓干、发酵粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

蔓越莓吐司所需材料

采用后油法将面团揉出膜

面团放温暖处发酵成两倍大

发酵好后拿出来排气，分成三个小团，醒发十五分钟

将其中的一个面团擀成长条。均匀的撒上切碎的蔓越莓干

卷起来

三个都做好放模具。送烤箱40度左右发酵

发酵到模具的八九分满盖上盖子。预热烤箱

烤箱180度烤45分钟。出炉脱模具

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。