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火腿鸡蛋炒面

2017-08-10 17:41:43 17浏览

火腿鸡蛋炒面

健脾补气扩张血管益肾开胃保护神经系统

适宜人群:
一般人群均可食用。适宜【气血不足、脾虚久泻,食欲不振】食用,【体质虚弱,虚劳怔忡,腰脚酸软】者食用。
禁忌人群:
【脾胃虚寒】的泄泻下利之人,不宜多食；【老年人,胃肠溃疡】患者禁食；患有【急慢性肾炎】者忌食；凡【浮肿,水肿,腹水】者忌食,【感冒未愈,湿热泄痢．积滞未尽】者忌食。

火腿鸡蛋炒面以蔬菜面、火腿、鸡蛋、沙茶酱、香葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

火腿鸡蛋炒面所需材料

蔬菜面3块
火腿2根
鸡蛋2个
沙茶酱适量
香葱适量
盐少许
味精少许

火腿鸡蛋炒面做法步骤详解

【火腿鸡蛋炒面】步骤1

1

准备好所有材料

【火腿鸡蛋炒面】步骤2

2

炒锅里倒油，把鸡蛋打散，倒入锅中炒鸡蛋，炒至7成熟，切小块

【火腿鸡蛋炒面】步骤3

3

火腿切小块，跟鸡蛋一起炒，乘出来备用

【火腿鸡蛋炒面】步骤4

4

锅中放入适量水煮开把蔬菜面放入煮开后迅速把面打散，面有八成熟就可以捞起马上过凉开水，以免面粘糊一起

5

锅中倒入花生油，把过了凉水的蔬菜面控干水份倒入锅中小火翻炒

6

加入沙茶酱，翻炒均匀

7

把火腿鸡蛋倒入，翻炒均匀下适量盐，味精调味

8

撒上香葱花，翻炒均匀即可出炉

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成品图

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。