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拖鞋馒头

2017-08-10 17:41:43 14浏览

拖鞋馒头

养心益肾健脾厚肠除热止渴

适宜人群:
一般人皆可食用,【偏食】者尤其适合食用。
禁忌人群:
【湿热】者忌食面条。

拖鞋馒头以面粉、菠菜、酵母为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

拖鞋馒头所需材料

面粉300克
菠菜50克
酵母8克

拖鞋馒头做法步骤详解

【拖鞋馒头】步骤1

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准备食材，菠菜50克

【拖鞋馒头】步骤2

2

菠菜用榨汁机榨汁，酵母用温水化开

【拖鞋馒头】步骤3

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在准备两份面粉，分别放入两个盆子里面

【拖鞋馒头】步骤4

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其中的一份面粉加入菠菜汁和一半的酵母水，领一份倒入酵母水和温水各和成面团，盖上盖子发酵1个小时。

5

发酵好的面团，去菠菜面团的一个小剂子擀成长薄片，，去白色面团的一个小剂子揉成长条。用菠菜面团包起来

6

包好后的面团

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去白色面团做成小的蝴蝶结作为拖鞋的装饰。盖上湿布在醒10分钟。

8

水开，放入大火蒸10分钟，关火在焖5分钟后取出。

9

取出后的面条，用刀切出拖鞋的形状，不要切的太多。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。