食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
超敌美味的肥牛盖饭以肥牛片、米饭、圆葱、西兰花、白菜花为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
肥牛片解冻待用，洋葱切丝、有机菜花和西兰花摘小朵、胡萝卜切片、姜切丝待用。
2
胡萝卜用沸水焯熟，水中记得放一点油和盐。
3
西兰花和菜花也用沸水焯熟。
4
肥牛用沸水烫一下即捞出。
5锅中做油，姜丝煸香，倒入圆葱丝炒出香味。
6放入肥牛，淋入料酒和其它调料翻炒。
7如果想要汁多些，可以加入适量热水，煮到肥牛片全熟后即可关火出锅。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
