食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群均可食用。
【孕妇,肥胖者,糖尿病】患者忌食。
自制汉堡以黄油、酵母、糖、高粉、鸡蛋为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
1
先液体后粉类放进面包桶，揉成光滑起筋膜的面团（约45分钟），揉好发酵至2.5倍大
2
发酵好的面团排气，一个个称为70克的面团，揉圆放进烤盘，间隔开。烤箱65度，放一碗水，将汉堡胚放进去发酵至2.5倍大，刷一层蛋液，撒芝麻
3
预热烤箱，160度上下管中层烤10分钟，取出换面烤15分钟取出
4
稍凉对半切开
5放生菜叶挤沙拉酱
6放肉排挤沙拉酱
7再放番茄片挤沙拉酱
8成品
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
