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包饺子

2017-08-10 17:41:43 18浏览

包饺子以韭菜、鸡蛋、面粉、盐、油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

包饺子所需材料

韭菜洗干净.晾干水分.切小段

鸡蛋打三个打散.锅放油热锅将鸡蛋煎熟

将鸡蛋煎熟放凉切碎.和韭菜一起混合加入油和盐

搅拌均匀备货

和面：饺子皮的面要和的硬一点！擀起来会爽手.不粘

揉好静止10分钟醒面.

将面分两段.揉搓长条.下面铺点面粉！会粘

滚刀切小丁.不要太大.

把面团压扁.方便擀皮

把面团擀开成皮

将馅料适量的放在饺子皮上！尽量往上半边放

从下往上两边从中间捏起

再将两边紧紧捏紧！煮的时候才不会进水煮烂

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。