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意式经典田园培根披萨

2017-08-10 17:41:43 21浏览
意式经典田园培根披萨的做法图解

  • 适宜人群与功效:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 食用禁忌与注意事项:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

意式经典田园培根披萨以高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、青红黄彩椒为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

意式经典田园培根披萨 所需食材与配料用量

  • 高筋面粉550g
  • 酵母25g
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶20g
  • 青红黄彩椒各半个
  • 洋葱半个
  • 口蘑5个
  • 青豆22个
  • 番茄半个
  • 培根3片
  • 菠萝6块
  • 白砂糖10g
  • 盐10g
  • 马苏里拉芝士100g
  • 黑橄榄3个
  • 意粉酱两勺
  • 盐10g
  • 橄榄油5g
  • 卡夫芝士粉8g

意式经典田园培根披萨 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【意式经典田园培根披萨】步骤1制作图解 1

准备好所有上述食材

【意式经典田园培根披萨】步骤2制作图解 2

将高筋面粉,10g盐,10g糖,牛奶,酵母混合揉匀,放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱,继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀,记得铁盘底要涂一层橄榄油哦

【意式经典田园培根披萨】步骤3制作图解 3

先铺一层芝士打底,为的是和接下来要放在上面的食材融合

【意式经典田园培根披萨】步骤4制作图解 4

铺上彩椒和培根片还有黑橄榄

5

铺上第二层芝士,撒上青豆和黑橄榄还有红椒,这次是为了装饰,让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀

6

送入220度预热好的烤箱,上火200度下火210度烤制18分钟

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。