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意式经典田园培根披萨

2017-08-10 17:41:43 12浏览

意式经典田园培根披萨

适宜人群:
一般人群可根据自身情况适量食用。
禁忌人群:
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。

意式经典田园培根披萨以高筋面粉、酵母、鸡蛋、牛奶、青红黄彩椒为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

意式经典田园培根披萨所需材料

高筋面粉550g
酵母25g
鸡蛋1个
牛奶20g
青红黄彩椒各半个
洋葱半个
口蘑5个
青豆22个
番茄半个
培根3片
菠萝6块
白砂糖10g
盐10g
马苏里拉芝士100g
黑橄榄3个
意粉酱两勺
盐10g
橄榄油5g
卡夫芝士粉8g

意式经典田园培根披萨做法步骤详解

【意式经典田园培根披萨】步骤1

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准备好所有上述食材

【意式经典田园培根披萨】步骤2

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将高筋面粉，10g盐，10g糖，牛奶，酵母混合揉匀，放置20度温度饧5个小时再和成面饼并涂上意粉酱，继而用叉子扎上小洞可使味道更均匀，记得铁盘底要涂一层橄榄油哦

【意式经典田园培根披萨】步骤3

3

先铺一层芝士打底，为的是和接下来要放在上面的食材融合

【意式经典田园培根披萨】步骤4

4

铺上彩椒和培根片还有黑橄榄

5

铺上第二层芝士，撒上青豆和黑橄榄还有红椒，这次是为了装饰，让烤完后金黄的披萨表面会有红绿的色彩点缀

6

送入220度预热好的烤箱，上火200度下火210度烤制18分钟

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。