菜谱 > 主食 >

抱蛋馒头儿

2017-08-10 17:41:43 17浏览

抱蛋馒头儿

健脑益智保护肝脏防治动脉硬化防癌症延缓衰老美容护肤

适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:
【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。

抱蛋馒头儿以馒头、鸡蛋、盐、食用油、葱花为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

抱蛋馒头儿所需材料

馒头一个
鸡蛋三个
盐适量
食用油适量
葱花适量
黑芝麻(熟)适量

抱蛋馒头儿做法步骤详解

【抱蛋馒头儿】步骤1

1

剩馒头一个，鸡蛋三个

【抱蛋馒头儿】步骤2

2

馒头切成小方块，一个鸡蛋放一点盐打散

【抱蛋馒头儿】步骤3

3

把蛋液倒入馒头，拌匀，使每块馒头都均匀裹上蛋液

【抱蛋馒头儿】步骤4

4

炒锅烧热到油，把裹了蛋液的馒头倒入翻炒

5

馒头成金黄色盛出备用

6

再把两个鸡蛋打碗里放一点盐打散备用

7

小平底锅烧热到油，油只要在锅底薄薄一层，不用多，把蛋液倒入

8

再把煎好的馒头丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再洒上黑芝麻和葱花装饰。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。