菜谱 > 主食 >

肉酱意大利面

2017-08-10 17:41:43 13浏览
肉酱意大利面

  • 适宜人群:

    一般人群可根据自身情况适量食用。

  • 禁忌人群:

    对相关食材过敏者不宜食用,特殊人群请遵医嘱。

肉酱意大利面以意大利面、肉(猪肉牛肉都行)、番茄酱、黄油、西红柿为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

肉酱意大利面 所需材料

  • 意大利面200克(约两人份)
  • 肉(猪肉牛肉都行)100克
  • 番茄酱60克
  • 黄油35克
  • 西红柿1个
  • 洋葱小半个
  • 2瓣
  • 罗勒适量
  • 黑胡椒粉适量
  • 适量
  • 橄榄油1勺

肉酱意大利面 做法步骤详解

【肉酱意大利面】步骤1 1

所有材料准备齐全,洋葱猪肉剁碎备用,蒜切碎,西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。

【肉酱意大利面】步骤2 2

锅中开小火把黄油软化。

【肉酱意大利面】步骤3 3

然后放入蒜末、洋葱爆香。

【肉酱意大利面】步骤4 4

再放入肉末炒熟。

5

再把西红柿放下去炒一下了。

6

番茄酱加入小半碗水搅匀,倒入锅中一起煮

7

煮沸以后,加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。

8

煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。

9

锅中烧开水,放入一勺橄榄油的一勺盐,水开后把意大利面垂直放入开水锅中,再用筷子搅拌均匀。

10

大火煮8一10分钟,面熟透后捞出,再用凉水过一遍,再捞出沥干放入盘中。

11

面摆入盘中,把煮好的肉酱浇在上面即可。

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。