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陕西油泼面

2017-08-10 17:41:43 18浏览

陕西油泼面

改善贫血增强免疫力平衡营养吸收

适宜人群:
一般人皆可食用
禁忌人群:
病湿热者忌食面条。

陕西油泼面以面条、青菜、黄豆芽、葱、食用油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

陕西油泼面所需材料

面条500克
青菜200克
黄豆芽100克
葱30克
食用油适量
辣椒粉适量
酱油适量
醋适量
味精适量
盐适量

陕西油泼面做法步骤详解

【陕西油泼面】步骤1

1

准备宽面条一斤

【陕西油泼面】步骤2

2

青菜去根洗干净，豆芽去皮洗净

【陕西油泼面】步骤3

3

切葱花

【陕西油泼面】步骤4

4

锅里放水烧开放入豆芽

5

放面条煮八成熟

6

放青菜煮熟

7

捞入提前备好的纯净水过凉

8

捞出来控水放盘中

9

上面放葱花、辣椒粉

10

锅里放油烧热

11

热油泼在辣椒粉上

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。