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彩色蝴蝶面

2017-08-10 17:41:43 17浏览

彩色蝴蝶面以面粉、西红柿、红心火龙果、南瓜、紫甘蓝为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

彩色蝴蝶面所需材料

准备要用的材料，菠菜用热水焯一下，南瓜去皮切块，西红柿切小块，紫甘蓝切细丝，红心火龙果我提前榨汁了（也可以捣成泥状）

南瓜蒸熟捣成泥状，菠菜、西红柿、紫甘蓝加适量的水分别榨汁过滤备用

拿适量的面粉在倒入菜汁一次倒一点用筷子和成雪花状

用筷子搅拌成雪花状

在用手揉成面团

把所有颜色的面团都揉好，我还揉了白色面团，一共六种颜色，揉好盖上保鲜膜醒30分钟

拿适量的面团擀成薄片，再用模具印出小圆形，我没有模具，找了个大小差不多的盖子做的

用筷子夹一下，蝴蝶面就做好了

放蝴蝶面的案板事先撒一些干面粉，面就不会被粘住了

做一些拼色的，把彩色面分别搓成长条然后排在一起

擀成薄片在用模具印出圆形，再用筷子夹一下

是不是很好看

想吃多少做多少，现吃现做口感最好！

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。