食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
一般人群可根据自身情况适量食用。
对相关食材过敏者不宜食用，特殊人群请遵医嘱。
芝士培根意大利面以意大利面、意大利火腿、鸡蛋、洋葱、帕玛森芝士为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。
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1.材料：Pancetta （意大利火腿，或者没有烟熏过的培根），小洋葱1个，大蒜1-2瓣，鸡蛋4个，90-120ml cream fraiche（没有的话可以用少量鲜奶油代替），Parmesan cheese 帕玛森芝士，盐，黑胡椒，橄榄油适量
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2.先将培根，洋葱切碎，大蒜磨成泥待用； 将parmesan cheese 帕玛森芝士磨碎； 注：条件许可尽量买整块的芝士自己磨，这样比较香。
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3.平底锅放少许橄榄油，中火先爆香洋葱跟大蒜泥；
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4.然后加入培根炒5分钟；
55.将鸡蛋，cream fraiche，芝士，以及大量磨碎的黑胡椒搅拌均匀；
66.将煮好的意面倒入平底锅搅拌均匀，然后熄火；
77.倒入拌好的酱汁，利用锅中的余温搅拌均匀，用少许盐调味；
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
