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西红柿鸡蛋苦荞拌面

2017-08-10 17:41:43 34浏览

适宜人群与功效:
一般人群均可食用。尤适宜于【热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症、近视眼】者食用；
食用禁忌与注意事项:
【急性肠炎、菌痢、溃疡活动期】病人不宜食用。

西红柿鸡蛋苦荞拌面以苦荞面、西红柿、鸡蛋、葱、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

西红柿鸡蛋苦荞拌面所需食材与配料用量

准备食材

苦荞面用温开水浸泡20分钟

鸡蛋打散，西红柿切块，葱切葱花。

热锅烧油下鸡蛋炒熟，盛出备用。

另烧油下葱花爆香

下西红柿翻炒加盐，花椒粉，鸡精翻炒均匀。

下入炒好的鸡蛋翻炒均匀

浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。