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凉拌素鸡

2017-08-10 17:41:43 16浏览

凉拌素鸡以五香素鸡、黄瓜、大葱、生抽、胡椒粉为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌素鸡所需材料

主料黄瓜和素鸡各一根

黄瓜和素鸡都切片，放入碗中备用

黄瓜里撒一勺盐，用筷子拌均，研制20分钟

黄瓜出水，将水滤掉

葱切成丝备用

黄瓜和素鸡都放入一个碗中，再放入葱丝

加入生抽，胡椒粉，凉拌醋，盐，糖，鸡精，辣椒粉，芝麻油调味，用筷子拌均

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。