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凉拌酸辣藕片

2017-08-10 17:41:43 16浏览

凉拌酸辣藕片

补脾止泄防癌抗癌防止衰老

适宜人群:
一般人群均可食用,【遗尿尿频、脾虚久泻】患者易食用。
禁忌人群:
【产妇】忌食。

凉拌酸辣藕片以莲藕、柠檬、盐、白糖、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌酸辣藕片所需材料

莲藕一小段
柠檬适量
盐适量
白糖适量
葱适量
小米椒适量
大蒜适量

凉拌酸辣藕片做法步骤详解

【凉拌酸辣藕片】步骤1

1

莲藕去皮洗净

【凉拌酸辣藕片】步骤2

2

大蒜、小米椒、葱切末莲藕切薄片泡在清水中

【凉拌酸辣藕片】步骤3

3

锅中烧水水开后放入藕片煮至2分钟（煮的时间看切的藕片厚薄）

【凉拌酸辣藕片】步骤4

4

捞出来在次放入冷水中浸泡沥干水份

5

沥干水份后放入盐、白糖、柠檬或者醋拌均匀

6

在倒入盘中在放大蒜、葱、小米椒锅中烧热油浇在藕片上即可

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。