菜谱 > 家常菜 >

和風燒雞肉沙律

2017-08-10 17:41:43 14浏览

和風燒雞肉沙律以虾仁、扇贝、鸡扒、吞拿魚、沙律菜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

和風燒雞肉沙律所需材料

準備沙律菜，凍水洗乾淨，再用飲用純淨水過洗，瀝乾水備用

雞扒一塊（街市買，已醃好）托盤鋪上錫紙220°預熱5分鐘焗20分鐘，中間10分鐘反轉另一面焗10分鐘

扇貝，蝦仁洗乾淨

燒開滾水灼一分鐘

過篩瀝乾水

準備沙律汁，罐頭吞拿魚

吞拿魚用匙羹壓碎，把扇貝，蝦仁，沙律汁加入碗中攪拌均勻

把拌好的沙律汁倒入菜盤，焗好的雞扒肉用剪刀剪開，裝盤個人發揮，食嘅時候拌均勻，正到冇朋友

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。