菜谱 > 家常菜 >

炝三丝

2017-08-10 17:41:43 27浏览

炝三丝

和胃活血消肿等功效可辅助治疗消化不良习惯性便秘神经乏力

适宜人群:
一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:
处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。

炝三丝以土豆、尖椒、胡萝卜、蒜瓣、葱为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

炝三丝所需材料

土豆2个
尖椒1个
胡萝卜1个
蒜瓣5个
葱半棵
盐适量
麻油适量
辣椒油适量
鸡精适量
米醋适量

炝三丝做法步骤详解

【炝三丝】步骤1

1

土豆，胡萝卜去皮

【炝三丝】步骤2

2

葱蒜切沫

【炝三丝】步骤3

3

土豆胡萝卜切丝

【炝三丝】步骤4

4

开水内打水焯

5

尖椒切丝加入

6

倒入适量米醋

7

加入1勺盐

8

加入适量麻油

9

加入一勺辣椒油

10

翻拌均匀

11

装盘

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。