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酸辣白萝卜

2017-08-10 17:41:43 20浏览

酸辣白萝卜

有助消化增强食欲化痰清热宽中下气降血脂降血压等

适宜人群:
一般人均可食用,尤其适宜消化不良、食欲不振等人群。
禁忌人群:
【脾胃虚寒、寒性体质】的人群不宜常吃；【胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂】等患者需忌吃。

酸辣白萝卜以白萝卜、泡椒、尖椒、醋、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

酸辣白萝卜所需材料

白萝卜一根
泡椒一包
尖椒适量
醋适量
盐适量
生姜五片

酸辣白萝卜做法步骤详解

【酸辣白萝卜】步骤1

1

将白萝卜洗干净

【酸辣白萝卜】步骤2

2

切成两半

【酸辣白萝卜】步骤3

3

再切片

【酸辣白萝卜】步骤4

4

放入盐腌制20放分钟出水

5

将水倒掉，这样重复两次

6

切生姜

7

准备泡椒和红尖椒

8

加入适量盐、醋与萝卜一起拌匀

9

装入玻璃容器里，腌制三天

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。