食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
将腊肉洗干净备用。
2
将腊肉凉水下锅，放入锅中煮四十分钟，
3
煮好的腊肉捞出来。
4
将腊肉切成片。
5将卷心菜整片瓣下来，洗干净备用。
6将卷心菜放入开水锅中烫一下，将叶子烫软。
7将烫好的卷心菜平铺在切菜板上，整片的腊肉改刀切成条。
8一片卷心菜卷一片腊肉，肥瘦腊肉搭配着来卷。
9卷心菜卷腊肉卷好了。
10把做好的卷心菜卷腊肉进行摆盘。
11红椒切成圈，中间切掉一小部分。
12将切好的辣椒圈放在卷好的腊肉卷中间部位。
13往小碗里倒入生抽和香油进行调汁。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
