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凉拌黄瓜粉丝

2017-08-10 17:41:43 22浏览

凉拌黄瓜粉丝以龙口粉丝、黄瓜、香菜、蒜末、葱末为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌黄瓜粉丝所需材料

粉丝提前用凉水泡6个小时

黄瓜切丝装盘备用

葱，姜，蒜，红椒切末，香菜切成小段

粉丝焯水过凉水，豆芽忘记拍了焯水和粉丝一起倒入一个较大的盆里，倒入丝黄瓜

油七成热放入花椒炸至花椒有些糊捞出扔掉

炸好的花椒油倒入准备好的葱姜蒜和红椒里

再放入醋和少许生抽搅拌均匀，凉拌汁就做好了

将凉拌汁倒入粉丝和黄瓜上，再放点香菜，拌匀

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。