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凉拌豇豆

2017-08-10 17:41:43 11浏览

凉拌豇豆

调中益气健脾益肾

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
白豆性平益气,【气滞腹胀】者忌食,需【减肥】者慎食。

凉拌豇豆以豇豆、葱姜蒜、陈醋、生抽、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌豇豆所需材料

豇豆适量
葱姜蒜适量
陈醋适量
生抽适量
盐适量
味精适量
花椒粉适量
香油适量
自制油辣子适量

凉拌豇豆做法步骤详解

【凉拌豇豆】步骤1

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材料：味精、花椒、陈醋、香油、生抽、盐、葱姜蒜、豇豆、自制油辣子

【凉拌豇豆】步骤2

2

豇豆洗净切段、葱姜蒜切末。

【凉拌豇豆】步骤3

3

豇豆放入锅中，加入适量清水，能没过豆角为宜。

【凉拌豇豆】步骤4

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水开了，让豆角焯水三十秒至一分钟即可捞出。

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捞出冷却沥干，然后均匀的摆在盘子里。

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全部摆盘完成。

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放上姜蒜末

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再撒上盐

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再放生抽香油味精葱花

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最后淋上自制的油辣子撒上花椒粉，拌匀即可食用。

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效果图一

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效果图二

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效果图三

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。