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凉拌皮蛋

2017-08-10 17:41:43 25浏览
凉拌皮蛋的做法图解

泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

凉拌皮蛋以皮蛋、蒜头、生抽、辣椒油、盐为主要食材,以下用料和步骤与成品图对应。

凉拌皮蛋 所需食材与配料用量

  • 皮蛋4个
  • 蒜头4瓣
  • 生抽少许
  • 辣椒油少许
  • 盐2.克
  • 麻油5克
  • 红椒半个
  • 米醋少许

凉拌皮蛋 怎么做好吃?家常分步图解做法详解

【凉拌皮蛋】步骤1制作图解 1

皮蛋带壳放入滚水锅中,煮3分钟。

【凉拌皮蛋】步骤2制作图解 2

蒜瓣切蓉。

【凉拌皮蛋】步骤3制作图解 3

倒入盐,生抽,麻油,辣椒油,米醋搅匀。

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。