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皮蛋拌玉子豆腐

2017-08-10 17:41:43 31浏览
皮蛋拌玉子豆腐的做法图解

泻热醒酒去大肠火治泻痢能散能敛

  • 适宜人群与功效:

    一般人群均可食用。尤适宜【阴虚火旺】者。

  • 食用禁忌与注意事项:

    【儿童,脾阳不足,寒湿下痢、心血管病,肝肾疾病】患者少食。

皮蛋拌玉子豆腐以皮蛋、玉子豆腐、醋、糖、味极鲜为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

皮蛋拌玉子豆腐 所需食材与配料用量

  • 皮蛋一个
  • 玉子豆腐一条
  • 醋少许
  • 糖少许
  • 味极鲜少许
  • 油适量
  • 盐少许
  • 番茄酱少许

皮蛋拌玉子豆腐 怎么做好吃？家常分步图解做法详解

【皮蛋拌玉子豆腐】步骤1制作图解 1

先从侧面把玉子豆腐包装剪开一长条拆掉，这样很容易拆而且很完整

 【皮蛋拌玉子豆腐】步骤2制作图解 2

把玉子豆腐切成均匀的块状

 【皮蛋拌玉子豆腐】步骤3制作图解 3

把油烧热把裹过生粉的玉子豆腐放入油锅煎

 【皮蛋拌玉子豆腐】步骤4制作图解 4

一面煎熟换另一面煎，煎到两面金黄为止

 5

先将皮蛋切成均匀的丁状

 6

再皮蛋上加醋，味极鲜，少许盐少许糖和麻油拌匀

小贴士与烹饪技巧

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。

做这道菜大家还常搜

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