菜谱 > 家常菜 >

芹菜拌腐竹

2017-08-10 17:41:43 10浏览

芹菜拌腐竹

心血管疾病促进生长发育预防老年痴呆

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【肾炎】患者忌食。

芹菜拌腐竹以腐竹、芹菜、盐、味精、味极鲜酱油为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

芹菜拌腐竹所需材料

腐竹一百克泡发
芹菜一百克
盐适量
味精适量
味极鲜酱油适量
香油适量

芹菜拌腐竹做法步骤详解

【芹菜拌腐竹】步骤1

1

芹菜和腐竹备用

【芹菜拌腐竹】步骤2

2

如图所示把芹菜和腐竹切成菱形条

【芹菜拌腐竹】步骤3

3

把腐竹放入开水中焯两分钟捞出备用

【芹菜拌腐竹】步骤4

4

再把芹菜放入开水中焯一分钟捞出放入凉水中过凉备用

5

取一盆放入适量盐，味精，味极鲜酱油和香油

6

放入焯好的芹菜和腐竹拌匀

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。