食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
1
紫甘蓝用水清洗干净。
2
把紫甘蓝切成细丝。
3
香菜切成小段。
4
把紫甘蓝放在盆里加入3克食盐拌匀，腌制十分钟左右。
5直到出水，然后挤掉水份。
6取一个干净小碗，倒入10毫升白醋，加入七克白糖。
7用勺子搅匀，直到白糖完全融化即可。
8然后再把糖醋水倒入紫甘蓝上搅拌均匀。
9加入切好的香菜。
10再倒入10克香油。
11和10克生抽。
12用筷子搅拌均匀即可。
13盛在盘里。
食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。
