菜谱 > 家常菜 >

油泼蒜泥茄条

2017-08-10 17:41:43 15浏览

油泼蒜泥茄条

治胃癌抗衰老降低胆固醇保护心血管清热解暑

适宜人群:
一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
禁忌人群:
茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。

油泼蒜泥茄条以茄子、红辣椒、蒜、葱、盐为主要食材，以下用料和步骤与成品图对应。

油泼蒜泥茄条所需材料

茄子1个
红辣椒半个
蒜2瓣
葱1段
盐适量
芝麻油适量
辣椒油适量
花椒适量
生抽适量
醋适量

油泼蒜泥茄条做法步骤详解

【油泼蒜泥茄条】步骤1

1

茄子切条放入盘里。

【油泼蒜泥茄条】步骤2

2

放蒸锅里蒸熟

【油泼蒜泥茄条】步骤3

3

洒上蒜沫

【油泼蒜泥茄条】步骤4

4

生抽，醋，盐，芝麻油，辣椒油搅拌均匀

5

浇在茄条上面

6

洒上葱花

7

油里放入花椒炸熟，放入红辣椒炸一下

小贴士

食材用量和烹饪时间可按人数、火力与厨具适当调整。